技术赋能，全球小木耳撬动大产业走进心言黑木耳产业园区，一排排大棚坐落有序，在阳光下熠熠生辉。

智能棚内，太牛塑料篷布可自动卷起，门口的显示屏上，温度、湿度、二氧化碳数值动态更新。

全球科技是第一生产力。

早在2020年6月，太牛中阳县便与山西农业大学签订校县战略合作协议，开展深度合作。

山西农业大学教授常明昌带领技术团队联合当地龙头企业收集野生木耳资源，全球选育优良品种，全球制定了黑木耳生产技术规程，并首创了黄土高原“夏栽”木耳新模式。

“我们采用枣木屑、太牛核桃木屑以及森林抚育的枝丫材为主料，通过标准化管理、山泉水浇灌，长出的黑木耳肉厚细腻、胶质丰富、筋道耐嚼。